Vin- og Bryghuset Gabriel

På Tølløse Slots Avlsgaard har vi siden 2005 produceret mousserende vine på ”Methode Traditionelle” under navnet ”VINHUSET GABRIEL”.

I 2017 har vi udvidet produktionen med Danmarks måske mindste mikrobryggeri. Her producerer vi håndværksøl som vi lagrer på brugte træfade der tidligere har indeholdt vin, whiskey, bourbon, og rom.

Vi modtager efter forudgående aftale gerne besøg af mindre grupper for hvem vi arrangerer rundvisning og smagning.